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牛奶蛋白过敏后可能会涉及身体的各个系统，主要症状包括有皮肤发红、湿疹、荨麻疹、呕吐或者腹泻等等。如果出现了牛奶蛋白过敏的话，最好及时停止食用，去医院检查一下，再进行下一步处理。如果是小孩子必须要喝奶的话，可以在医生的指导下选用一些特医食品，代替牛奶来给孩子补充。